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Geographische Kommission für Westfalen

Westfälische Gemeinden namensgebend für Apfelsorten - bekannte und unbekannte Sorten

Neben ihrer wichtigen ökologischen Funktion bergen die westfälischen Obstwiesen und -weiden mit ihren Obstsorten einen besonderen Schatz - oft sehr regionaler - menschlicher Kulturleistung. Heute gilt es, diese Vielfalt so weit wie möglich zu erhalten. Ursprünglich westfälische Apfesorten besitzen durch ihre Namensgebung ein unverkennbares Merkmal ihrer westfälischen Herkunft. Hinweise auf weiterführende Literatur vorhanden.


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Geographische Kommission für Westfalen

Regionale Obstsortenvielfalt - das Obstsortenmuseum Fliehburg in Tecklenburg

Bereits vor über 30 Jahren wurde von der Arbeitsgemeinschaft für Naturschutz Tecklenburger Land e.V. die Notwendigkeit erkannt, den Lebensraum "Obstwiese" zu schützen und alte lokale Obstsorten zu erhalten. Schon damals war vielen Naturschützern die aufkommende Sortenarmut nicht nur der Früchte in den Supermärkten, sondern auch des Sortenangebots in den Baumschulen aufgefallen. Um die regionale Biodiverstität zu retten bzw. zu erhalten, wurde das "Obstsortenmuseum Fliehburg" in Tecklenburg ins Leben gerufen. Hinweise auf weiterführende Literatur vorhanden.


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Verbraucherzentrale NRW e.V.

Gesunde Ernährung und Esskultur - Materialbausteine für den GanzTag

Material mit zahlreichen Ideen für Lehrkräfte und pädagogische Fachkräfte, die mit Grundschulkindern Themen rund um Essen und Trinken erlebnisorientiert und praxisnah bearbeiten möchten. Hierbei handelt es sich um ein Projekt, das bereits 2006/07 erfolgreich durchgeführt wurde, aber nach wie vor zahlreiche praktische Ideen/Beispiele für die Umsetzung des Themas im Ganztag liefert.

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Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

Wann ist Saison und wo liegt Region - Unterrichtsmaterial für die Jahrgangsstufen 3 bis 5

Gibt es überhaupt noch die Saison? Eine gewisse Zeit im Jahr, während der wir nur bestimmte Obst- und Gemüsearten kaufen können? Wann immer wir in einen Supermarkt gehen, wir bekommen jedes Obst und Gemüse angeboten. Die Unterrichtseinheit "Wann ist Saison und wo liegt Region" sowie weitere Informationen können Sie als Word-Datei und als PDF-Datei kostenlos herunterladen.

Anderer Ressourcentyp, Arbeitsblatt, Text, Unterrichtsplanung, Website

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Projekt PRIMAS, Pädagogische Hochschule Freiburg

Modellierungsaufgaben für die Sek. I

Im Projekt LEMA (Learning and Education in and through Modelling and Applications) wurden Aufgaben entwickelt, um das Modellieren in den Mathematikunterricht der Sekundarstufe I aller Schularten zu integrieren. Die Aufgabensammlung kann heruntergeladen werden. Zum Konzept des Modellierens im Mathematikunterricht ist ein Fortbildungsprogramm für Lehrer entstanden.


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Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn

Äpfel anbauen, ernten und konservieren (Baustein 18)

Zum kostenlosen Download bereitstehendes Online-Material mit detaillierten Hinweisen für Lehrkräfte zum Thema und zur Unterrichtsgestaltung mit Arbeitsmaterial für Schülerinnen und Schüler. Es geht um den eigenen Umgang mit Äpfeln, die Reflexion von Aussehen und Geschmack sowie Verwendung und Konservierungsmöglichkeiten von Äpfeln. Apfelanbau und -ernte im Kleingarten, Obstbaubetrieb oder auf der Streuobstwiese werden exemplarisch erkundet. Zeitrahmen: 5-6 Unterrichtseinheiten inklusive der Erkundung


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Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn

Zu welcher Zeit wächst hier was? (Baustein 20)

Zum kostenlosen Download bereitstehendes Online-Material mit Informationen und Arbeitsmaterialien für Schülerinnen und Schüler sowie detaillierten Hinweisen für Lehrpersonen. Es geht um die ganzjährige Verfügbarkeit von Obst- und Gemüsesorten und die damit verbundenen Probleme. Das Material ist konzipiert für die Jahrgänge 7-8 an weiterführenden allgemeinbildenden Schulen. Das Material gehört zum Gesamtkonzept 'Wertschätzung und Verschwendung von Lebensmitteln'. Zeitrahmen: Unterrichtssequenz


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Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)

"Der Sinnesparcours" - Unterrichtsmaterial für die Jahrgangsstufen 3 bis 5

Aktionen zur Sinneswahrnehmung machen Kindern sehr viel Spaß, wecken ihre Neugier und vermitteln ihnen neue Eindrücke zu Lebensmitteln, wobei der Schwerpunkt auf Obst und Gemüse liegt. Die Unterrichtseinheit "Der Sinnesparcours" sowie weitere Informationen können Sie als Word-Datei und als PDF-Datei kostenlos herunterladen.

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Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV)/ Universum Verlag GmbH

Meine Sinne: Schmeckt`s?

Fragt man Menschen, was Ihnen beim Essen am wichtigsten ist, wird häufig genannt: “Es muss mir schmecken!" Menschen definieren ihre Lieblingsgerichte vor allem über den Geschmack und meiden solche Lebensmittel, die ihnen nicht schmecken. Um die Empfehlung des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) von täglich zwei Portionen Obst in der Alltagsernährung zu verankern, ist es von Vorteil, wenn Kinder Obst als wohlschmeckende Lebensmittel bewusst wahrnehmen und ihre Lieblingsobstsorten entdecken können.