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Prof. Dr. Jürgen Roth

DynaGeo: Zykloiden

Hier werden einige interaktive Konstruktionen angeboten, die mit Hilfe der dynamischen Geometriesoftware (DGS) EUKLID DynaGeo erstellt wurden. Die Materialien eignen sich für verschiedene Themengebiete und Klassenstufen.

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Kinofenster

Super Size Me

Über die Hälfte aller US-Amerikaner ist inzwischen übergewichtig, insbesondere viele Jugendliche und Schüler/innen leiden unter ihrer extremen Fettsucht. Um den Ursachen dieser 'Epidemie', die als ernsthafte Bedrohung der Volksgesundheit erkannt wurde, genauer auf die Spur zu kommen, entschied sich der Filmemacher Morgan Spurlock zu einem riskanten Selbstversuch. Er ernährte sich, nach einem Gesundheitscheck ohne Befund, unter ständiger Beobachtung dreier Ärzte und einer Ernährungsberaterin, einen Monat lang drei Mal täglich ausschließlich von Produkten der weltweit größten Fast...

Arbeitsblatt, Text, Unterrichtsplanung

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EDUdigitaLE, Universität Leipzig

Unterrichtseinheit 10: Herstellung von Apfelsaft

Zum Abschluss der Unterrichtsreihe stellen die Lernenden eigenen Apfelsaft her. Arbeitsblätter und Anleitungen unterstützen die Schüler*innen bei dieser Aufgabe. Abschließend kann die gesamte Unterrichtseinheit "Ernährung" im Plenum reflektiert werden. Die Schüler*innen können ihre Meinung teilen und Vorschläge geben, sowie Positives und Negatives benennen. Für die Bewertung kann der Feedbackbogen "Dartscheibe" herangezogen werden.

Arbeitsblatt, Bild, Text, Unterrichtsplanung, Video

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EDUdigitaLE, Universität Leipzig

Materialkiste Ernährung - Lebensmittelauswahl unter gesundheitlichen, ökonomischen, ökologischen und sozialen Aspekten

Die vorliegende Materialkiste wurde von Studierenden des Lehramtsstudiengangs Wirtschaft-Technik-Haushalt/Soziales am Institut für Förderpädagogik der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig entwickelt. Sie enthält die Unterrichtsverlaufspläne und benötigten Materialien bzw. Materiallisten zur Durchführung einer Unterrichtseinheit mit 10 Unterrichtsstunden im Schulfach Wirtschaft-Technik-Haushalt/Soziales bzw. Arbeitslehre. Die Stundeninhalte und Materialien sind auf Schüler und Schülerinnen (SuS) mit Förderbedarf zugeschnitten und somit in inklusiven Schulsettings einsetzbar. Das Lehrerheft enthält eine komplette Projektübersicht und detaillierte Beschreibungen der Unterrichtseinheiten und ist mit einer Empfehlung zu den Rahmenbedingungen versehen. In den Kästen der Unterrichtseinheiten befindet sich das Material und jeweils eine kurze Beschreibung des vorgesehenen Unterrichtsgeschehens.

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Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV)/Universum Verlag GmbH

Bewusst einkaufen

Lebensmittelhersteller sind gesetzlich verpflichtet, bestimmte Angaben über ihre Produkte zu machen - die so genannten Pflichtangaben auf der Verpackung. Der Gesetzgeber will den Verbrauchern damit die Möglichkeit geben, sich über ein Lebensmittel verlässlich zu informieren. Angesichts der Produktfülle in den Su-permärkten ist die Fähigkeit, Lebensmittel anhand der Pflichtangaben zu bewerten, wichtig und die einzige Möglichkeit für den Verbraucher, Werbeaussagen zu überprüfen.

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Gemeinsam für Afrika e.V.

Frieden - Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I und II

Diese Materialien ermöglichen eine kritische Auseinandersetzung mit den Themen Krieg und Frieden. Sie zeigen auf, welche Formen von Konflikt und Streit es gibt und wie sich Schüler_innen für den Frieden, für eine tolerante und offene Gesellschaft und für ein friedliches Miteinander an der eigenen Schule einsetzen können.

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Gemeinsam für Afrika e.V.

Entwicklungspartnerschaften - Unterrichtsmaterialien für die Sekundarstufe I und II

Diese Unterrichtsmaterialien behandeln die wesentlichen Merkmale des Aufbaus einer wirtschaftlichen, politischen und sozial-ökologischen Entwicklungspartnerschaft und ihrer Relevanz für Jugendliche in Afrika. Sie verdeutlichen globale - teils ungerechte - Zusammenhänge, regen zum Nachdenken an und zeigen Handlungsperspektiven auf. Zentrale Themen sind die Schaffung gerechter Handelsstrukturen, Perspektiven für Jugendliche in Afrika wie in Europa, Klimagerechtigkeit und alternative Wirtschaft und Konsum.

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digital.learning.lab (dll), Institut für Technische Bildung & Hochschuldidaktik, TU Hamburg

Nährstoffe (Klasse 5-7)

Die Schülerinnen und Schüler beschreiben die Zusammensetzung ihres eigenen Frühstücks und benennen die Bestandteile ihrer Nahrung mit den entsprechenden Fachbegriffen. Sie unterscheiden bei ihrer Nahrung in Nährstoffe und Wirk- und Hilfsstoffe und erstellen eine sinnvolle Übersicht über die Nährstoffe und beschreiben ihre Funktion im menschlichen Körper.